瑞幸大学App是面向瑞幸咖啡员工与企业伙伴的学习培训平台，汇集咖啡知识、产品制作、服务规范、食品安全等课程，也提供晋升备考、职称学习与考试辅助。平台围绕门店岗位能力与运营标准展开，帮助员工在移动端持续学习、跟踪进度并完成相关考核。准备加入瑞幸的用户，也可以提前熟悉业务内容和考试范围。

主要功能

• 在线课程覆盖咖啡基础知识、产品制作、客户服务、食品安全等内容，包含视频教程和案例分析。
• 考试辅助提供入职考试题库及参考答案，支持模拟考试和个性化难度调整。
• 自主学习支持碎片化学习，员工可随时通过手机登录，跟踪个人学习进度。
• 互动功能内置讨论区、在线测试，支持与讲师或其他员工交流。

课程与学习特色

• 通过增强现实技术立体展示咖啡制作流程。
• 根据员工角色和兴趣推荐课程，提升学习针对性。
• 课程内容每月更新，确保与业务需求同步。
• 通过考试可获得官方认证，助力职业晋升。

平台亮点

• 学习时长可兑换“咖啡豆”虚拟货币，用于解锁限定课程或兑换实体周边，如联名围裙。
• 区域排行榜提升员工竞争意识，排名前三可获得“大师班”线下培训资格。
• 语音提问如“摩卡糖浆配比”，AI可直接调取SOP文档关键页，比翻阅手册效率更高。
• 输入原料批次号可追溯咖啡豆烘焙日期、运输链路，强化食品安全认知。

注册与登录方式

进入瑞幸大学App后，首先选择身份进行登录或注册，目前支持瑞幸伙伴和暂未成为瑞幸伙伴两种身份。

选定身份后，使用手机号登录即可默认完成注册。下图为瑞幸伙伴登录界面。

若选择暂未成为瑞幸伙伴身份，可直接通过手机验证码登录。

训练计划表上传说明

训练计划表不能在瑞幸大学App内直接上传，需前往瑞幸咖啡官网处理。登录官网后进入“关于我们”，选择“合作伙伴支持”，再点击“训练计划表”，按页面要求填写信息并提交。

咖啡师考试常见题目与参考答案

瑞幸大学咖啡师考试主要测试制作、品鉴和理论知识，内容涉及咖啡制作流程、咖啡豆特性、咖啡设备操作等。以下为常见题目及参考答案：

奶仓中牛奶的标注温度是？

答案：A、0~5℃

门店关于订货的理解正确的选项是？

答案：A、自动订货数量的计算逻辑基于门店期初库存

门店消防负责人是谁？

答案：A、店长

全职咖啡师值班主管带训计划包含几个班次？

答案：A、3个晚班，3个早班

关于洗手消毒说法正确的是？

答案：A、每个整点必须洗手

店长每周分析运营水平最常使用的工具是？

答案：A、指南针系统

如何确认单屏机的网络正常？

答案：A、手指接触屏幕向下滑动，刷新界面，确认网络正常

更新日志

• 新增“冷链管理”必修课，配合食安新规。
• 优化考试系统防作弊算法，切屏超过3次将自动交卷。
• 修复华为Mate60 Pro机型AR闪退问题。